सामग्री: –
1) बेसन
२) दूध
३) घी
4) चीनी
5) इलायची
6) केसर
7) बादाम।
कैसे बनाना है ?
1) सबसे पहले केसर को गर्म पानी में डालकर अलग रख दें।
2) एक कटोरे में बेसन, घी और दूध मिलाएं और इसे 30 मिनट के लिए रख दें।
3) गाठे निकलने के लिए उसे छलनी से छान लो।
4) एक गर्म पैन में घी गरम करें, मिश्रण डालें और थोड़ी देर तक गर्म होने दें।
5) थोड़ी देर बाद दूध और घी फिर से डालें।
6) मिश्रण के ठंडा हो जाने पर केसर, चीनी और इलायची डालें।
7) जब यह तैयार हो जाए, तो इसे एक प्लेट में निकाल लें और इसे इलायची और बादाम से गार्निश करें।
8) समान आकार में काटें। आपका मोहनथाल तैयार है।
